تحضير الجيلاتين من جلود الدجاج ودراسة صفاته النوعية والحسية.: تحضير الجيلاتين من جلود الدجاج ودراسة صفاته النوعية والحسية. المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك, [S. l.], v. 7, n. 2, p. 70–92, 2015. Disponível em: https://www.jmracpc.uobaghdad.edu.iq/index.php/IJMRCP/article/view/84.. Acesso em: 19 2024.