"10.28936 إستخدام أنزيم Nattokinase في إنضاج جبن التشدر: إستخدام أنزيم Nattokinase في إنضاج جبن التشدر". 2018. المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك 10 (1): 141-49. https://www.jmracpc.uobaghdad.edu.iq/index.php/IJMRCP/article/view/23.