مشكلة الذبح العشوائي في بغداد وامكانية تطبيق المسالخ المتنقلة للحد منها

مشكلة الذبح العشوائي في بغداد وامكانية تطبيق المسالخ المتنقلة للحد منها

المؤلفون

  • Nibras Mohammed A. Al-Saffar
  • Hassan Muslim Abdul Hussein2

الكلمات المفتاحية:

الذبح العشوائي, الجلود, التلوث.

الملخص

ان من اهم عناصر تحقيق الامن الغذائي هي الثروة الحيوانية والتي تشكل عنصرا اساسيا في القطاع الزراعي والذي يمثل احد قطاعات دعم الدولة، ويحتل الانتاج الحيواني (الاغنام) مرتبة مهمة في هذا القطاع ويعود سبب ذلك الى الميزات الاقتصادية التي تتوافر عند تربيتها, وان نجاح وتطور تربية الاغنام يعتمد على عدة عوامل منها المردود المالي والقدرة على تحقيق الربح. تهدف الدراسة الى التعرف على حجم ظاهرة الذبح العشوائي كمشكلة و المنتشرة في مدينة بغداد واسبابها والعوامل المؤثرة على ازديادها فضلا عن امكانية تطبيق فكرة المسلخ المتنقل للحد من هذه الظاهرة (الذبح العشوائي) والذي يكون تحت اشراف الجهات المختصة وكذلك التخلص من متبقيات الذبح بطرق صحية وسليمة للمحافظة على البيئة. بينت الدراسة ان جميع المستفيدين من الذبح العشوائي هم مع فكرة المسلخ المتنقل وانهم راغبين في الحصول على الموافقات البيئية لعملهم وكذلك الاجازة الصحية فضلا عن التزامهم بتطبيق الانظمة والقوانين والتعليمات التي تصدرها الجهات ذات العلاقة.

السير الشخصية للمؤلفين

  • Nibras Mohammed A. Al-Saffar

    1 استاذ مساعد مركز بحوث السوق وحماية المستهلك, جامعة بغداد, بغداد, العراق [email protected]

  • Hassan Muslim Abdul Hussein2

    2 الدكتور، وزارة الصحة والبيئة, دائرة الصحة العامة, قسم الرقابة الصحية, بغداد, العراق  [email protected]

منشور

2020-12-31

كيفية الاقتباس

مشكلة الذبح العشوائي في بغداد وامكانية تطبيق المسالخ المتنقلة للحد منها: مشكلة الذبح العشوائي في بغداد وامكانية تطبيق المسالخ المتنقلة للحد منها. (2020). المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك, 12(2), 50-61. https://www.jmracpc.uobaghdad.edu.iq/index.php/IJMRCP/article/view/210